所以喽，与其马上高价套现，不如把鸡爪拆分零卖才是最优解。
……
“小伙子，你这样做生意肯定不行的！”
“鸡爪，那就必须是论斤卖！”
中年大妈还在那儿苦口婆心。
但见张杨不为所动的样子，她又看了看卖相极好的鸡爪，终究还是咽了咽口水，从包里摸出一个钢蹦道：
“算了算了，给我拿一个吧。”
“好咧！”
张扬拿出一个小塑料杯，用夹子不太熟练的夹起一个鸡爪放在里面。
又专门拿了个一次性的手套，一起塞进食品袋递给中年大妈。
这就算是正式开张了。
“大妈，觉得好吃您再来！”
张杨心情愉悦。
“哼，你这种卖法我是不会再来了。”
中年大妈见张杨给她夹的不是最大那一个鸡爪，心下更加郁闷：
“再来，我就是自己给自己添堵，找罪受！”
说完，她便讪讪的走了。
张杨也不介意。
张杨自信，不管大妈对自己的行为多么不满意，但一个人的味觉不会撒谎。
她只要回去吃下这个系统评分95的超美味鸡爪，就一定会情不自禁的给他带来一个好评。
……
接下来，又陆续来了一些顾客。
无一例外，他们都是对这色泽鲜亮，肉香四溢的卤鸡爪很感兴趣。
但一看到kt板上的价格标释，都是摇着头哭笑不得。
有5个人一听这么麻烦，直接就走了。
有3个人像之前那个中年大妈一样，抱着尝鲜和占便宜的心态，花一块钱买了一个鸡爪。
只有两个年轻妹子，被卤鸡爪的品相和香味完全惊艳到了。然后一人花了6块钱，分别买走2个鸡爪。
将近一小时。
接待11个意向顾客。
成交1+3+2一共6人。
卖出8个鸡爪。
总共16块的销售额里面，至少还有10多块的原材料成本……
这客单价和毛利率，怕是让同行们知道了，百分百认定这店要黄。
但张杨一点也不着急。
因为他后台已经陆续收到了系统提示。
“来自刘桂芬对‘卤鸡爪’的好评值+1！”
“来自潘杰对‘卤鸡爪’的好评值+1!”
“来自沈美娟对‘卤鸡爪’的好评值+1!”
……
子弹已经出膛。
让它先飞一会儿。
张杨一边查收着好评收入记录，一边等待着口碑发酵后，回头客们再次上门。
就在这时，店门外突然传出一个清脆稚嫩的童声：
“张杨叔叔，你的店原来在这里呀？”
嗯？！
张杨循声看去，只见一个扎着丸子头，挎着卡通水杯的小女孩，正小脸儿粉红，可爱嘟嘟的望着他。
“萱萱？”
“你不是该在农村老家的吗？”
张杨又惊又喜又茫然。
再抬头一看。
一个五官精致绝伦，身材傲然挺拔的漂亮美妇，正向他微微颔首。
“嫂，嫂子？”
张杨瞬间不淡定了。
